万人嫌女配做甜点逆袭了 第38节

    “这次首映式故意安排在阳城戏剧节期间，邀请的团队和嘉宾都非常豪华。唐会长说给20万预算，要有150份餐点，500份饮料，还得包含给媒体们的伴手礼。”

    苏墨翻了翻刚拿到的策划案，放在了桌面上。

    “说说看你们的想法吧，是用店里原本就有的东西好，还是特别添加一些创意好？”

    “这次首映仪式是有红毯的，还有不少平台直播，想必我们的产品也会公开出镜哦！”

    刚装修好的会议室里，十几个核心员工都有些紧张，搓着手没人率先回答。最后还是蔡晨咳嗽一声，先站出来说话了。

    “这个场合我最熟悉，还是我先讲吧！”

    他自信满满地站起来面对着众人，伸出两个手指。

    “按照我的经验——至少需要策划两款饮料，一款是酒精饮料，另一款无酒精，让宾客可以自己选择。无酒精的部分可以选择咖啡或者鲜榨果汁，但有酒精的部分，由于剧组有广告商，首先就得排除市面上的流行品牌。”

    蔡晨掰下了一根手指，侃侃而谈，对苏墨解释道：“所以我们只能选择简单的鸡尾酒或者果酒、起泡酒，这肯定是需要苏师傅开动脑筋，来添加一份合适的新品的！”

    “说的不错，我也是这样打算。”

    苏墨点了点头，眼底流露出一丝赞赏的情绪。

    自从被她打击过后，蔡晨的性格和脾气都收敛了不少，身上的闪光点也逐渐显现了出来。独白的员工大多数都是半路出家，或者是像林振这样的草根人士，像蔡晨这样有知名团队经验的不算多。

    她原本以为蔡晨会在店铺稳定后离开，重新回方大厨的团队当他的学徒，毕竟他带来的几个同伴最近也都离职了。可现在看来，蔡晨是铁了心留下不走了，甚至还和季咏等人关系不错。

    见他停了嘴，旁边的季咏就立刻拿出笔记本补充。

    “而餐点部分，我们也应该要有甜有咸。虽然不是叫人在首映式上吃饱，但至少也得拿出准备充分的意思来。”

    “这是为什么？”

    “因为……因为很多女星会穿的超级少，好几个小时里不吃点什么，肯定会冻得浑身发抖！”

    他这话一出，在场的大家顿时发出一阵哄笑，纷纷调侃起他来。

    “季大哥以前是内行人嘛，说起这种事那是最专业的啦！”

    “想的真多，我看你还是忘不了环洲国际的美女们哦！”

    “要是把女明星们吃胖了，那可就是我们的错了……”

    季咏顿时脸色涨红，颇有几分下不来台。他虽然已经坦白了自己的经历，但还是担心苏墨听到“环洲国际”会不开心，只能挠了挠头坐下，悄悄地往她那儿小心地看。

    而苏墨则是哈哈一笑，挥手叫他不用在意。

    等大家都安静下来了，她才摸着手边的草稿纸若有所思，语调之中隐含着一股自信的笑意。

    “吃胖了最好啊，能让注重节食保持身材的人也把持不住，这不就是甜点师的荣幸吗？”

    众人听了，彼此对视，都是微微一愣。

    这说的也有道理啊！

    天底下的厨师谁不是追求做的好吃，能让人不讲道理地着迷？这点心自古以来，就没有为了照顾人身材好而设计出来的。

    就说近年来低糖低脂的风潮再盛，大家都喊着致死量、糖尿病，可苏墨做的点心是一点儿糖都没降低过，更不会出什么减肥甜品的虚假概念，去追热点，蹭热度。

    就这样，她的手艺还不是被奉为极品，受到了无数主播和网友的热捧？

    看着大家眼底的认同，苏墨微微一笑，暗中还补了句自言自语。

    假如把持不住的人是冉露娜……那就更加好玩了！

    第35章 抢镜头

    众志成城下, 独白的新品研究很快就出了结果。苏墨忙碌了好几个通宵，总算拿出了一份新颖又不至于猎奇的点心搭配，整个人神采奕奕，浑身上下每个细胞都充满了兴奋。

    她端起易拉罐式的封装罐, 里面正摇晃着鲜红色的果汁饮料, 灿烂如同朝霞。喝了一小口入喉, 山楂的酸甜口感叫人眼前一新。

    “成了, 就是这个口味！”

    苏墨眯起眼睛感受了一会儿，终于满意地点了点手边的配方表, 长出一口气。

    “不多不少，每一杯用三颗山楂汁，一勺山楂糕碎粒, 一勺椰果……糖浆10克不要多，山楂糕需要二次蒸发浓缩，滋味更浓厚，嚼起来也会更有口感！”

    旁边的林振也跟着松了神经，总算是露出了笑容。大家对视一眼，纷纷伸手把台面上的几杯成品端起来喝了，个个都被酸酸甜甜的味道刺激的一哆嗦。

    冰凉的山楂饮入口, 那叫一个舒坦！

    这山楂饮虽然听着土气，却融入了苏墨的不少巧思，不仅是榨汁加糖那么简单。在清透红润的山楂汁内本有一些碎屑杂质, 都被机器过滤祛除, 却又添加了丰富口感的山楂糕和椰果。

    这样一来, 果汁的酸度刚好提神，甜度也保持着克制，不至于像浓缩果汁那样粘喉咙。但吸一口底部的小料, 又能感觉到浓厚的果肉风情，叫人忍不住一直喝，喝到光瓶为止。

    苏墨灵感来了要熬夜，他们这些助手也得跟着熬，本来就困倦不已。可一喝上这份饮料，麻木的神经就好像被激活一样，甚至连沙哑的喉咙都舒适了不少。

    至于另一份酒精饮料，苏墨则是确定了，要做非常清爽怡人的青柠气泡酒。

    她挑选了朱家村地界种植的柠檬，混入阳城本地流行的精酿米酒进行调味，再用机器打入少量碳酸。

    “虽然这样的人造鸡尾酒非常简单，但口感相对大众，酒精度很低，也算是突出了一部分地方特色。师傅，你没看见那酒坊老板高兴的什么似的，刚才还打电话给我，说独白帮助他推广阳城米酒，他抽空一定要专门请您吃饭呢！”

    林振感慨地赞叹道：“而这份山楂饮胜在适口，好像一喝下去立刻叫人润泽生津，连说话的嗓门都可以大声不少。那些参加首映式的嘉宾和主持人肯定爱的不行。”

    这两种饮料的制作都不难，想来三四个小时，店里就能做完这批货了！

    “抓紧时间，去开工吧！”

    苏墨笑着点了点头，心道自己把握精准，总算是赶上了《白鸽》今晚的首映式，一点儿时间都没有浪费。

    不过在林振离开前，苏墨又叫住他，嘱咐道：“在配送时要带上吸管和糖粉包。”

    “吸管我知道，但这糖包又是为什么？”

    林振不解地挠了挠头，“如果是做咖啡，那才需要另外加糖包和乳精吧。”

    “那不一样。”

    苏墨坚持地摇头，“这样是为了爱甜的人自己添加，毕竟这次做的山楂饮有一点点酸，未必每个人都接受。”

    “而且考虑到嘉宾里不少中老年人，我把乳酪蛋糕的糖改成了赤藓糖醇。”

    林振恍然大悟，连忙点头如捣蒜。

    他都差点忘记了，这赤藓糖醇作为健康代糖，对糖尿病人和高血糖患者会更友好，但甜度是不能与糖相比的。同等用量下，至少会弱上百分之二十，这样一来，苏墨做的乳酪蛋糕的口感就会偏淡。

    难保客人里没有甜食控，就是喜欢更甜的，所以还是带上糖粉包更好。

    “知道了，我马上去办。”

    林振对苏墨的钻研细致更感敬佩，忙叫人拿着确定下来的配方去制作。而苏墨留在办公室内处理了一些杂务，等空闲了，又忍不住参与到了忙碌的厨房里。

    到了下午三四点，供给给首映式的点心和饮料全部完成了制作。

    独白是头一次给这种大型活动提供餐点，担心对接出差错，苏墨思来想去，还是跟着运货车一起来到了会展中心。

    “这前面就是《白鸽》的展板，好气派啊！”

    季咏扒在车窗口上，远远地看见工作人员正在布置红毯。印刷着冉露娜红唇旗袍侧影的超大号展板宽达数十米，霸气地横亘在红毯的一侧，被大群记者媒体围着拍照。

    这样的浮华场面他许久不见，多少有些震撼和感慨，一时间脱口而出。

    “不过她这个形象身材纸片，修图也太过了，整体还是苏师傅更好看——”

    司机咳嗽一声，季咏忙察觉过来闭上了嘴。

    虽然说他是真心实意地感觉苏墨更好看，但这比较的话……多少有些扎心了。

    就他们这些下属里，谁不知道苏墨根本不能出现在镜头前呢？

    季咏想到这里，不禁有点替苏墨心酸。

    平心而论，苏墨的样貌是天然带有一股高贵气度的，精致的眉眼也是毫无死角，戴着厨师帽和口罩，都掩不住那种一颦一笑间的美丽和生动。

    要是她还有当初叱咤娱乐圈的背景，以季咏这前专业人士的看法，早就吊打冉露娜好几个来回了！

    不就是带资进组当花瓶吗？谁不会似的！

    就在他嘀嘀咕咕，心里万分不平衡时，普普通通的搬运工苏墨却毫不介意。

    “我们今天的角色就是厨子，你管那么多干嘛？冉露娜虽然讨厌，却只是我的私人问题，和独白没有任何关系。你记住，对待客户不能有任何怨言，尽心尽力，才对得起我们的这份手艺。”

    见车子拐进了地下车库，苏墨压了压帽子，率先下车，指挥着员工们打开车厢动手干活。

    “好了，大家打起精神，快点开始吧！”

    ……

    “体面啊，体面！没想到柳姐升职副台长，我也能在这种大片首映式坐第一排了！”

    作为阳城本地电视台的新闻记者，毛宽宽也是《白鸽》剧组邀请来的嘉宾之一。他最近跟着前领导升职加薪，已经成了生活类新闻的御用班底，事业上升了不止一个台阶，人也因为天天吃苏墨家的甜食变得更胖了。

    毛宽宽端着肚子乐呵呵的入座，要不是那蹩脚的西装和胸口挂着的“媒体证”，他的模样简直像极了一尊弥勒佛。

    他来的时间稍晚，一入座就有不少人来打招呼寒暄，周围热闹了好一阵子。等应酬交际都暂停了，会场里的灯光顿时一黑，变得昏暗温馨了不少。

    与此同时，一道灯光也打在了舞台中央，主持人也款款上台，拉开了电影全球首映礼的序幕……

    毛宽宽等人抖擞精神，都不由得坐直了一些。

    “开始了！”

    伴随着主持人的报幕和开玩笑段子，众人的视线完全集中到了大舞台上方，荧幕上也开始展播一些电影拍摄的内幕和花絮。

    《白鸽》的阵容如此强大，随便哪位大佬说两句，现场都是华彩满堂，闪光灯亮成了一大片白色的海。

    尤其是安美和白明知站起来，朝后排挥手致意时，现场的欢呼声更是响亮。有些人大力鼓掌的样子，简直是都要把手拍烂了！

    这一切发展到这里，都显得非常正常，非常合理。可没过多久，前排嘉宾席位就发生了一些躁动不安的小动作。

    有不少人表面上西装革履，面带微笑，视线向前，实际上，则忍不住低头垂眼，关注起了手边的小餐桌。

    “我刚才听到了什么？有人说……这好像是独白的点心？”

    “这个红色的饮料看起来很好喝……”

    “旁边的人都吃了？这么好吃啊？那我也尝尝看……”

    细细碎碎的议论声不断从人群中传来。

    而像毛宽宽这样的顶级吃货，正是带动了这场跑偏风潮的始作俑者。

    vip的嘉宾席位都有一个圆形小桌，上面不少空位，除了赞助商放着的瓶装饮料，苏墨等人早就把点心和饮料都摆好了。