一觉睡醒后我变成了大牧场主_第362章
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青春呐，真是活力满满。 夏秋一边往自己的操作台前走一边在内心感叹着。 选手等候室中的谢书看着电视转播中的这一幕点了点手指。 ……男朋友太招人喜欢该怎么办？ 新手级别的比赛较为大众向，只规定了一个小时之内至少提交一菜一汤这一点。 所需的食材则直接去一旁的货品区进行挑选。 相比起厨艺，夏秋反而觉得挑选菜这一项会拉低不少选手的得分。 这个世界的所有作物都是能通过机器得出各项品质的准确等级的，但是没有机器的时候就得全靠目测了。相比较而言，这个世界的作物品质差异确实要更容易分辨一点，但是对于不怎么做菜的人来说，菜和菜除了品种就没哪儿不一样了。 不少人都是直接随手拿一个作物就走。 在这一项上，夏秋这种常年和蔬菜打交道的人自然是更占优势的，他仔细挑选了一下之后拿了一把品质最高的茼蒿。 清炒茼蒿再炖个冬瓜排骨汤，一个小时对于夏秋来说绰绰有余。 虽然比赛只要求一菜一汤，夏秋还是决定再多做个油爆虾——生鲜区域的虾太新鲜了而豆蔻已经连着念叨两天想吃虾了。 正巧，夏秋自个儿也挺想吃的，那就顺便满足一下自己的口腹之欲吧。 等夏秋挑完菜回到操作台的时候，已经有不少选手开火炒起了菜。 夏秋清理完排骨过遍水，开火炖上之后就开始不急不慢地清理大虾，转播摄像头没一会儿就又转到了他的面前。 “啊呀，夏秋选手的速度和其他人相比稍稍有点慢了哦，很多选手都已经做完第一道菜了，夏秋得加把劲儿。”主持人的声音传来。 夏秋学着谢书对摄像机挑了挑眉，手上仍旧不慌不忙的继续着动作。 主持人这是给他挖坑呢。 比赛时间可是有一个小时，选手需要把所有的菜品都准备好之后才能按铃示意提前结束，进行评审。 夏秋要炖的排骨汤所需要的时间大概就是一个小时，他这会儿就炒其他菜的话等排骨汤出锅，其他先出锅的菜早就已经凉透了，这无疑会是减分项。 来参加料理祭的选手中大概只有新手级别的人会犯这种错误，提前做完一道菜的选手除非他们做的是快手方便汤，不然就已经基本宣告了低得分的结果。 随着场上一个个灶火的点燃，偌大的场馆内逐渐飘满了食物的香味，观众席上也渐渐骚动了起来，而这时，集市上的那些商家们纷纷推着车进入了场馆。 屯粮岛真是打得一手好主意，在观众们被场上食物香味勾得满口生津时，商家们推车上的各类小吃餐点连推销都不用，简直供不应求。而对于观众来说，坐着就有吃的送到眼前来也是一件美事。 “叮”“叮”“叮” 比赛进行到二十多分钟的时候，场上已经连续响起了好几下铃声，做家常快手菜的选手们提交了菜品。 评委们逐个品尝打分，像夏秋这样打算等汤炖的差不多再炒菜的人，也都将目光转移了过去。 “6分”“5分”“6分” 评委进行详细点评后各种打分也逐一登上了大屏幕，选手们多做的分量则分盘之后随机赠送给观众席上的人。 会来参加比赛的人多多少少还是会点厨艺的，不至于出什么黑暗料理荼毒大家的味蕾，观众们吃的也挺放心的，看他们的表情反馈，得分稍高的几位手艺确实要好一点。 夏秋看了看时间，收回了目光，开始着手做虾。 算好时间的参赛选手进度基本都和夏秋相同，于是场上一反刚刚各自摸鱼的状态，都投入了接下去的菜品中。 而那些既不是快手汤又提前炒完菜的人也逐渐意识到了自己的失误。 夏秋旁边的操作台上就传来一声叹息，这引的他侧头看了一眼，那边位置上的小伙子愁眉苦脸地蹲坐在汤锅前盯着火苗，恨不得目射激光飞速加热。 夏秋收回了视线。 腌好去腥的虾放入油锅稍稍煎一下就起锅，爆香葱姜蒜和辣椒后再一次入锅一起翻炒，不过几分钟一道油爆虾就完成了。 夏秋掀开炖锅戳了下排骨和冬瓜，确认已经差不多了之后，他又拿过茼蒿快手快脚地做完了最后一道菜品。 三样菜分别出锅摆盘，夏秋左右调整了下盘子的朝向，又仔细打量了一番。 完美，完工！ “叮” 他伸手按下了示意铃。 作者有话要说： 三更！ 骄傲地挺起了小胸脯，考完试满血复活，勤奋的我又回来了！ 第177章 专业 料理是一项没那么简单却也没那么难的技术，入门容易精通却难。 夏秋从跟着谢书学厨艺到现在也有一段时间了, 自己的水平如何他也能做出一个较为客观的评价。 大部分菜是普通水平, 几道特意认真学过的料理能到优秀等级。 夏秋做的这几道菜中, 清炒是最考验火候和调味的，这种技术类的菜夏秋只能做到无功无过, 依靠原材料茼蒿的高品质稍微拉上一点分数。 而剩下的排骨汤和油爆虾则是夏秋之前有研究过的料理，特别是油爆虾，因为腌虾时候的调料比例是谢书的秘方, 做出来的成品会比普通的菜更多一种风味。这也是夏秋在提交两道菜就够的比赛上选择做三道菜的原因之一——他需要这道油爆虾来拉分。 “火候掌握的还可以。”评委品尝完茼蒿之后评价道。