第95节
“嗯，我给你想办法，正好我打算夏天的时候去华夏考察把刀顺便就带回去了。”苏女神说的轻描淡写运筹帷幄。 “是去考察吃的吧？”某些时候，沈何夕很后悔自己居然这么了解苏仟。 “赶紧做鱼啊，我们时间紧迫啊~”真·吃货·苏仟迅速转移话题，企图掩饰自己被拆穿属性的事实。 女孩儿把另一片鱼肉鱼皮朝下，切成松鼠花刀。所谓松鼠花刀就是先把鱼肉从一端开始斜切四十五度角切成一厘米左右的厚片，整块鱼肉只依靠附着在鱼皮上的位置连接在一起，然后再改用直刀法，用刀垂直向下切出与刚刚的切出的刀痕垂直的的切口，每一刀都是一样的力道却不一样的深度，为了保证鱼肉造型的好看，每一刀都要恰好切到鱼皮上又切而不破。 刀稳手准那是必不可少的，同样不可或缺的还有对鱼肉质地的把握程度。 女孩儿拈鱼肉靠近鱼尾的部位一提，一整条鱼肉就像是松鼠的尾巴一样蓬松开来。 在鱼肉上和半个鱼头上轻轻拍上面粉再挂上一层蛋黄液，拎着鱼尾的部位缓缓下锅，在八成热的油锅用中火炸成金黄色。 这时合页鱼也蒸好了。 一条鱼再次被摆在一起，一边是白色的清蒸合页鱼，一边是炸成金色的松鼠鱼。 番茄酱、白糖、醋、料酒、一点点酱油调和成汁熬制成糖醋味道的浇汁浇在炸好的肉上。 再起一锅调了盐味儿加了料酒的白色芡汁浇在合页鱼上。 一边是金红相映的糖醋味，一边是素白清透的咸鲜味，这就是一鱼两吃。 鱼刚刚摆上桌，敲门声就响了起来。 谁？ 正川先生么？ 怎么这么早？ 两个准备偷吃的女孩儿面面相觑。 沈何夕转头看了一眼厨房里明显刚刚刷好的锅瓢器具，深吸一口气对苏仟说：“我先把鱼端到卧室，你去开门，如果老先生问为什么厨房里东西是湿的……你就装傻好了。” 一个谎言的背后要有一串的谎言来弥补，光是瞒住妈妈哥哥的事情已经让沈何夕心力交瘁，如果有可能，她不想再对自己亲近的人说谎，包括那位年近八旬还给她做饭的老人。 苏仟拍了拍她的肩：“没事儿，大不了我不让他进门。” 沈何夕：“……” 女神步履款款地走过去打开大门，门外站着的是拎着球鞋又在球服外面随便裹了一件外套的亚瑟。 “mary！你居然在cici这里！真是太棒了！” 刚刚还打算使出浑身解数糊弄老头的苏仟用非常“惊喜”的语气冲着房间里面喊：“好了小夕，没事儿，是你的熊猫弟弟。” 亚瑟今天是来y市参加篮球比赛的，比赛结束之后学校里提供的快餐实在是太难吃了，所以他非常机智地抛弃了队友来找自己的姐姐蹭饭了。 两分钟后，三个人一起头顶头地围攻一盘子鱼肉，亚瑟比另外两人还多了一个面包。 合页鱼口感丰富肉质滑嫩，除了沈何夕抱怨了一下没有高汤鱼肉的味道厚度欠缺之外，只让人觉得顺滑舒畅。 糖醋味道的松鼠鱼更是凭借酸甜味与鱼肉鲜美味道的绝妙搭配，挤掉了红烧鸡翅荣登亚瑟的“最爱食物榜”的第三名。 第一名是火锅，第二名是烤排骨。 苏仟和沈何夕知道一会儿还有正川大师来的那一顿，两个人过了嘴瘾就停了筷子，只剩下亚瑟一个人在孤军奋战。 “小夕，我想办法给你把刀带回去，你自己暑假干什么呢？艾德蒙跟我说他想趁你休假的时候多拍几集节目，最好再做个专题。”和沈何夕说话的时候，苏仟用的一向是中文。 “如果要加拍专题就让他从下个星期开始吧，我下个星期可以每周录两集，如果来得及的话也可以录三集，暑假时间我要空出来。” “空出来？”细想了一下，苏仟明白了。 中文只有半吊子的亚瑟也听明白了。 cici暑假连节目都不录了，那她要去哪里呢？ 当天晚上，亚瑟把这个问题丢给了他的妈妈。 “妈妈，如果cici出去旅行的话我可不可以和她一起去？”亚瑟非常单纯地征求妈妈的意见。 “旅行？”何勉韵想到圣诞节的时候小夕不愿意去合众国，自己几次邀请她也不愿意去汉斯国度假。 哈特太太笑了一下，非常和蔼地对自己的长子说：“亚瑟，你姐姐不会出去旅行的，她的暑假有别的事情要做。” 因为不能和姐姐一起出去旅行，男孩儿有点失望地离开了妈妈的房间。 哈特太太猛地站了起来在房间里来回地踱步。 “小夕一定是要回华夏，一定是这样的……” 第65章 仰望星空 俞正味哼着歌在煮着几个小锅里的蔬菜,今天的panda的主食是焖牛肉搭配面包和杂蔬汤。 沈何夕从他身后走过,看他把一片柠檬很随意地扔进了一个沸腾的小锅里。 看来今天的焖牛肉不会有多少花样，花样都在蔬菜汤里了。 “大厨,为什么汤里要只放柠檬和海带？”她指着那一锅看起来寡淡的汤底感觉有点费解，海带汤在腐国真的是不怎么受欢迎。 “那不是喝的。”到了春天似乎胡子更加浓密的俞大厨轻描淡写地说：“我要把这个倒进一些汤里来提鲜。” 瞅了眼那些看起来还正常的西兰花、胡萝卜、洋葱、蘑菇、菠菜各种搭配组合成的汤，沈何夕为在心里默默地为晚餐的食客们祈祷，她面前的这位未来的传奇厨师如今拟定菜谱的风格是越来越充满想象力了。 沈何夕搬起黑豆搬不动的一篮子洋葱往厨房的一边走了过去。