第423节
卷十 锡安，天下第一都 137 吃饺子也能吃富 01 然后是第三轮，第四轮，一直到试验了十几次，大家伙儿手里的饺子皮总觉有了点饺子皮的模样。 呃……事实上绝大多数人擀出来的饺子皮都不合格。饺子皮，一是为了防止煮的时候煮烂，二是为了口味好，包出来的饺子皮薄馅多，擀出来的饺子皮上品应该是形状圆整，厚度从中间往外渐薄，这样捏出来的饺子接合处的位置就会和底部差不多。 而纵观大多数人的制品，从中间外边沿的厚度都一样。这样的东西不应该叫饺子皮，说是薄饼其实更正确。 萤火虫小吃店出来的法鲁尔甚至大言不惭的道：“我以为有多难，其实就跟摊薄饼差不多嘛！” 差不多个屁！徐铮都懒得搭理这死胖子，跟他解释什么才是上等的饺子皮，那是侮辱中华老祖宗的传统手艺！ 所以他还在继续表扬擀面杖挺好用的时候，徐铮直接把他给忽略了。 等各种各样合格的不合格的饺子皮擀出来以后，就到了最后的一步，包饺子。 包饺子是个技术活，徐铮也是练了很久才能抱出像样的饺子来。 “大家看我示范。”徐铮道，把众人的眼光都调集到自己手上：“我先示范最简单的包法。” 所谓最简单的包法就是那种最常见，也最快速的挤压法：先取一张皮放到左手手心里，用勺子往里盛饺，用量大约为估计能包下为宜。然后捏住饺子皮往中间合拢，两手齐上分别用左右手的大姆指和与食指用力捏住边缘压紧。并把馅子饺往中间挤。等面皮压实以后一个饺子就出来了。 众人瞧得有趣。纷纷自己动手试了一下，得出的感觉好像不是很难。最后出来的东西不见得很规矩，但好歹还是有点饺子的模样。 “不难嘛。”大言不惭的又是法鲁尔，仗着自己在小吃店当厨师，对吃食方面接触得多，见识也多，就在那里显摆。 “是吗？”徐铮瞅了他一眼，道：“那这样的呢？” 说罢。手下动作飞快，又包了一个元宝波浪纹的饺子。 元宝波浪纹的饼子包法就十分复杂，包出来不难，要包好就非常的难。 像这种包法，一共有分七个步骤：第一步，取皮放到手心窝里，用手心力量将饺子皮弯成窝形，放上合适分量的馅；第二步，对折成半圆，两边先封口。留出大部份的边皮来捏边；第三步，先从左边掐出荷叶边样的花纹；第四步，掐右边部分的荷叶边花纹；第五步：挤馅，将馅挤到中间位置，鼓起；第六步，弯折饺子，让馅的部位更加突出，呈木鱼似的模样；第七步，整边，最后形状的修整。 经这七步，做出来的饺子形状精美，能最合适的加热，煮制出来以后又像木鱼又像元宝，边缘有样一圆荷叶边那样的波浪纹，是又好吃又好看，色香味形十足。 徐铮举起手里最后成形的饺子，很是为悠久的中华饮食文化而自豪，道：“瞧，真正的好饺子应该是这个模样。能捏成这个样子，就算过关。” 见了这个饺子，法鲁尔自觉的闭上了嘴，老老实实学徐铮的动作捏这种元宝波浪纹的美观家伙。 只是要捏好它就跟看上去一样的难，就算是做惯了面包糕点，手指特别灵巧的法鲁尔做起来都很困难。其它人就更不要说了，那是乱七八糟，什么模样的都有，还不如最先那种简单的捏得好。 所有人里，像那些这类技术笨拙的，如布鲁斯之类，老实的按照徐铮最先教的那种办法捏。而像露琪这种好胜又不服输的，非要去挑战那种困难的。 侏儒族擅于创新，玲美美又是个不老实的，自己换着花样捏来捏去，竟自己研究出了四眼饺子的捏法。它就是在十字饺子的基础上将捏合的四翼再卷起来，多出四个洞孔，谓之四眼饺子。 星芭黛一看乐了，也不再老实的按照徐铮的包，自己拿了一张饺子皮左右琢磨，慢慢的去捏饺子皮，最后捏出来的东西宛如一朵盛开的鲜花！ 那样的饺子形状美得让人不忍下口，缺点就是形状美过头了，里面的馅却是不多。 “徐铮，你看我这个饺子怎么样？” 徐铮看了一眼，毫不吝啬的赞美精灵少女的创造力的艺术功底，道：“美！一会儿拿来做成蒸饺，可以保持它的形状几乎不变。” “咦？那好！”星芭黛大喜，这便开始不规矩了，根本不再理会饺子应该包成什么模样，想怎么捏就怎么捏。 别人见这几人这样，就没人再搭理徐铮，全是别出心裁的搞创新。 再然后，就又乱了套。技术好的，有丰富艺术细胞的确实在创新，不断推出美观的新型饺子。饺子包来包去的竟是包出了亚里斯大陆独有的风格来。 那些没技术的，也没有艺术细胞的根本就是在瞎折腾，什么半个太阳啊，像是瘫痪了的包子啊，随随放了馅把口子合拢一捏，模样活像一朵烂菊花的啊，千奇百怪，什么样子都有。像牛头人这种欣赏眼光‘独特’的人士，硬是努力在那里模仿牛粪堆的模样，捏出来的饺子全像一砣一砣的微型牛粪。 徐铮看得眼皮子直抽，大约这些牛粪形状的饺子只有牛郎自己吃了……老实说，他一看到它们就很没有胃口。 不过，包饺子嘛，怎么包倒是其次，大家伙儿热热闹闹的齐动手才是重中之重。现在显然的这个目的已经达到了，而且气氛热烈，上至皇族或是魔兽大佬，下至普通学生或是大小班这样的小佣兵，全体包得兴高采烈，还纷纷给自己包的饺子做上记号。试图一会儿煮出来后只挑自己包的吃。 忽然觉察到自己背后的索伦和木头初一直在认真的看自己、看别人包饺子。徐铮心中一动，在馅盆里挑挑捡捡，选是一块大肥肉，笑得一脸邪恶的趁人没注意把它包了进去。 “儿子，你干嘛？”奥森不解的看他：“肥成这样，怎么吃啊？活活腻死人。” “就是要让人吃不下才好。”徐铮扭起脸笑得狡黠：“爹，你想想，要是谁吃到这样的饺子，那得多好的运气啊。是不是？” 奥森默了一默，随后喷笑：“恶毒！” 徐铮笑嘻嘻的道：“也不能这么说，在我学会包这个东西的地方有个传统：包饺子的时候会放一些特殊的东西进去，比如金币。试想，一堆饺子里才这么一个，哪有那么容易吃到它？因此吃到它的人会被认为有着非常好的运气，会受到大家的祝福。嗯，这也就是一个采头，包入一点特殊的东西，祝福吃到它的人能在来年获得好运道。当然，包它进去的时候一定不能让人瞧见，也悄悄的不能吃，不然就不灵。” “你往里包金币了？” “没呢。还没来得及，我也是刚刚才想到。” “那你不赶紧给我包一个？”魔剑游侠的心里又别扭了，总期待自己的位置在儿子的心里和别人不一样…… 徐铮睁大了眼：“当然要包。不仅要给你包，还要给卡洛叔叔包，给塞尚皇叔包。在我那里……呃，在我学到这个技艺的地方。小辈给长辈包这种特别的饺子可是一种流传了几千年的传统。爹，到时候你一定要吃到它啊，可别被别人抢了去。” 见奥森还瞪着自己，徐铮不满的道：“爹你瞪着我做什么？都说了，这个让人看到了就不灵，你转过头去，别瞪着我，可不能让人看见。你那对犀利的眼睛瞪着我，我还怎么包啊？” 徐铮说完就和别人搭话去了，奥森手上的动作则停了停，趁没人注意的起来悄悄摸出一个金币，再飞快的把它包进饺子里。末了又怕它当真混在饺子堆里认不出来，下意识留神了一下那个饺子长什么模样，并暗暗记在心里。到时候等饺子煮出来，只要找到这个饺子，他会想办法把它放进徐铮的碗里，希望他能吃到自己包进去的祝福。 父子俩多年的离散，让奥森心里始终对徐铮有所愧疚。崔维斯家族别的男人都不是好父亲，奥森·崔维斯也是，在没明悟以前他确实不是一个好父亲。可后来他重遇徐铮，找到了失落已久的骨肉，心里掩埋的骨肉亲情就一发不可收拾，所以他才表现出那么明显的孩子控。 如今能和儿子在一起，奥森已经觉得人生已经圆满，一切生活的重心都在围着儿子打转，像这样包进去一个金币，指望它带来祝福的念头，实在是一个普通得不能再普通的父亲的愿望。 在包着那个特殊的饺子的时候，奥森·崔维斯不再是什么名振亚里斯大陆的魔剑游侠，仅仅只是一个希望儿子健康平安，以后会陪伴着自己快乐生活的普通父亲。 想罢，奥森突然觉得眼里有点潮，偏头看着一边捏饺子，一边和人嬉笑的徐铮，觉得一家人能这样凑在一起包饺子真不错，幸福的味道也莫过如此了。 两父子的对话，别人也听到了。 霍克看到了奥森的动作，心里微微有些难受，就算他往饺子里包进一个金币，这个饺子又该是谁来吃？ 转头看到身边的牛头，那憨货似是微有所觉，转过头来对自己憨厚的一笑，用笨拙的动作又包好一个牛粪模样的饺子。 这便又想起了刚才徐铮在奥格玛学院后院劝解自己时的话，自己身边并不是没有亲人围绕，还有那老大一堆的真心朋友，还有牛头这个亲人的不是？霍克心情一振，悄悄摸出一个金币包进饺子里。想了想又觉得不够，朋友那么多，怎么只能厚待牛头一个呢？就又摸一个出来往里包，不知不觉的竟是包进去十几个之多！ 不仅霍克在这样干，先前听到了奥森父子对话的旁边人也是心有触动，在悄悄的往饺子里包钱币。 每个人心里有都有自己看重的人不是么？或许是亲人，或许是朋友，或许是情人，总有那么些人自己特别希望他过得很好，健康幸福。包进去一个钱币，就如同往许愿池里扔进一个钱币，方法不同，愿望却相通。 是以，这个做法很快传开来，大家都在悄悄往饺子里包钱币，大家又都以为别人并不知道。富点儿的，往里包的是金币；穷点的，往里包银币；条件再差一些的，像是奥格玛学院的学生，就比如说阿尔明，转头瞅了自己的姐姐一会儿，悄悄拿出一个铜币包了进去。 入学以后，他一直受姐姐多方面的照顾，阿尔茜为了他的学费，还有实验材料什么的，省吃俭用到旧裙子都穿了很久。姐姐的好，对自己的呵护与照顾，他这个做弟弟的从来都没忘记。所以包进去一个铜币，是祝福姐姐毕业以后能生活得很好，会遇到一个懂得她的好的男子来照顾她。 而当姐姐的阿尔茜也在为弟弟包铜币，正如同灵有灵犀一般，流着相同血脉的两个人，同时往饺子里包进去为对方祈愿的祝福，又暗地里以为对方并不知道。 一时间很多人都在这么做，一长溜饺子案桌上流转着一股安静的甜蜜味道。 卷十 锡安，天下第一都 138 饺子笑话 吃饺子也能吃富！ 02 等饺子包得差不多了以后，众人开始煮饺子。最后这一道工序并不难，只要不是二得很彻底的都能把它煮熟。只不过若是要更好吃，口感更好的话，煮饺子和煮元宵一类的东西还有点小技巧，就是有三沉三浮的说法。即加饺子被水煮加热以后，过一定时间会浮到水面，这时候浇一瓢凉水下去，饺子就会因受凉而沉下去，然后再次被加浮上来。如此反复，连续三次，饺子差不多就可以出锅。 现在，摆在众人面前的就是三沉三浮以后出锅的饺子。且看那饺子，除了头几批的实在有碍观赏以外，后几批的无论是正经八百的饺子还是大家别出心样弄出来的形状，一只只盛在盘子里的时候都显得皮薄馅厚的个头很大。经水一煮，那包收缩了紧紧贴在馅上，又微微有点晶莹着半透明的质感，都可以透过饺子皮大约看到里面馅料的颜色。 “开动啦，开动啦！”徐铮兴高采烈的跟奥格玛的学生一起往上端煮好的饺子，心里别提有多兴奋。换了个时空重生，居然又能吃上饺子，别提有多少幸福。 其它的人同样期待得很，这可是自己亲手包的哎，心里怎能不期待。于是乎即便是布鲁斯或是吉米这种地位的人同样兴致勃勃的自己的动手。就像徐铮说的那样，包饺子这种事情，总是要自己动手才乐趣十足，都已经动手又擀又包的忙活半大天了，现在已经到了最后检验的一步，换了谁都兴奋。 先给长辈们端了饺子过去。一群小的挤到一块，迫不及待的就下口尝。徐铮的动作最直接，抛弃刀叉不用，而是直接上筷子。跟他一起相处的人大多都能熟练的运用筷子，只试过一下就发现对付滑溜溜的饺子筷子确实更方便，当即跟徐铮那样全改投筷子的怀抱。 饺子馅是徐铮和炼金实验室的同学和的，见别人咬了一口后都急迫的问：“怎么样？味道怎么样？” 而大凡吃过一口的人，都感觉嘴里的饺子油汁充足，嚼起来满口生香，那味道真是好！又见得咬过一口的饺子留在碗里。喷香的汁水流淌出来，散发着浓香，特别的诱人。剁得细细的肉馅和上芝麻油，调入盐味，经这么一煮，肉味和佐菜的味道充分的融合到一起，明明油汁丰厚，吃起来却半点不腻，倒是有一种让人咬过一口后就停不下来的感觉。 “好吃！”尝过一口的都是大叫道。特别是这种好吃的东西自己还亲自参与了，便觉得它味道更好。不仅有一种满足感，还有一种成就感。 徐铮这才放了心。自己也挟起一个狠狠的咬了一口，唔，确实味道相当不赖！绿色无污染的非工业化文明出产的产物，原滋原味的从原料本身来说就远超自己原来尝过的口感。 众人忙活了这许久，肚里早就饿了，吃到这种原本味道就美，又是自己动手的好东西，那是大口的吞咬，只觉得年关这样过才有它的滋味。 木头初和索伦站在徐铮身边，木头初还算客气，只拿着一个平常的盘子在那里吃，只是动作并不慢，盘子里的饺子很快就少了一半。 “好吃么？”徐铮问。 木头初点点头，大约是美食暧了他的胃，终于没有露出那一百零一号表情，而是侧过脸冲徐铮浅浅的一笑。这家伙本就生得出奇的俊，如此一笑，平时生硬的眉眼都柔下来，便是看惯了的徐铮都禁不住一怔。 索伦早已经风卷残云一般干掉了一盘饺子，若不是奥森庄园众早提醒过他不要太夸张他早就仰着脖子把饺子往嘴里用倒的方式进食了。现在一整盘饺子吞掉，只觉得馋虫更是被勾了起来，便把盘子伸向徐铮，眼巴巴的道：“还要。” 徐铮又去给他搞来一盘，没去提醒这个肚量奇大无比的呆头龙，而是提醒别的人：“肚皮留点儿余地，还有很多其它的味道的没上呢！” 远处，奥黛丽校长拍拍手，道：“第一队已经结束，大家都看懂了怎么做了吧？第二队上！今天是年关夜，我衷心的希望每个人都在这里能吃好玩好！” 话音落处，刚空出来的制做饺子案板那里忽啦啦的就围满了人，第二队果然是见缝插针的就抢了过去。见到恔子的好吃好玩，谁还忍得住啊？但是一些比较放得开的贵族子弟都挽起袖子冲了上去，竟是放下脸面也打算进来掺和。 老校长本打算让大家尽了兴后自己再上的，最终还是没有稳住，叫了一声：“看不下去了！”从临时讲台那边小步奔过来，挤到了药剂部导师的身边。 如此无缝衔接，旧的还在下锅，新的已经源源不断的在提供。整个奥格玛学院里，饺子香味四处弥漫，人声鼎沸，又笑语连连，这个年关过得就是要比往年热闹出许多。 徐铮这伙子年青人没往卡洛他们那边凑，卡洛他们是一代人，这伙子又是一代人，不管关系再亲密，共同话题还是不如年龄相近的人多。是以卡洛那群人是一团，魔兽森林的大佬们是一团，奥森庄园的年青人和奥格玛学院的各位部长组成了一团。 年青的这一团最为活跃，见着桌子不够，干脆自己端着盘子凑在一块吃，一边吃着一边嘴巴还不得闲的说话。 “徐铮。” “嗯？”徐铮埋头苦干着，只用鼻腔应了阿尔明一声。 “为什么这个东西要叫饺子？” 徐铮介绍的时候是直接用的饺子的中文叫法，反正他也想不出来用亚里斯通用语应该怎么叫它。好在大家伙儿不是接受无力的那种类型，有些拗口的叫法多叫几次也熟了，现在谁都能用字正腔圆的中文叫法叫饺子。 “哦。是这样。”徐铮应了一声，道：“饺子在另一种语言里是交子的谐音，有着新旧交替的味道。像年关，正是新旧交替的时候，饺子，交子，新旧交替，名字图的就是一个吉兆。” 阿尔明似懂非懂的点头，觉得这个解释真不错。 “吃你的饺子吧！慢了可吃不过那些吃货！”阿尔茜用筷子拍了一下阿尔明的头，口气又是霸道又是宠溺。 阿尔明瞪了姐姐一眼。忍不住又笑，还不很熟练的用木头筷子挟起一只饺子咬了一口，当即惨叫道：“啊哟，什么东西这么硬？” 将嘴里的硬东西拉出来，不禁一呆，那竟然是一个金灿灿的金币！ “恭喜，恭喜！”徐铮大笑：“这么好的采头竟然让你吃到了。” 刚刚说完，只觉得自己咬的那口饺子也咬了一个硬东西。拉出来一看，竟也是一枚金币。 “恭喜，恭喜！”阿尔明喷笑，原话不动的送了回来。 然后片刻间，大家几乎都吃出了金币。 全是金币。银币、铜币什么的现在还没吃到。 有了前车之鉴，大家伙儿吃饺子的时候就变得很小心，随时准备着把吃到嘴里的钱币掏出来。 “啊呸呸！”桑多多又从嘴里掏出一个金币，瞪眼道：“我都吃到六个了！到底往里包了多少了？” 玲美美木然的跟着也从嘴里掏出一个金币，道：“不知道，我反正是跟露琪学，前前后后……”侏儒少女认真回忆了一下，道：“大概二十几个吧。” “才这么点儿？”星芭黛道：“我把零用钱全包了进去，少说也有一百个！啊呸！咦，还有铜币的？” 布鲁斯尴尬的笑了笑，道：“我也包进去了五、六十个。要不是零钱带着少，还打算多包一些……”